Esperta in sicurezza alimentare e gestione del rischio con oltre 20 anni di esperienza nel settore tecnico-scientifico e della consulenza aziendale. In conformità con i requisiti definiti dalla Delibera della Regione Toscana n. 540 del 06/05/2024 (Allegato A), la mia qualifica per l'erogazione della formazione agli alimentaristi (Moduli A, B e C) si fonda su un solido background accademico e professionale: Titolo Accademico: Laurea in Scienze delle Produzioni Animali conseguita presso l'Università di Pisa, titolo che rientra tra le discipline abilitanti per la docenza in materia di igiene degli alimenti e HACCP. Esperienza Professionale: Una carriera ventennale dedicata alla consulenza senior e alla gestione di sistemi qualità (ISO/IEC 17025), con particolare focus sulla validazione di metodi analitici e analisi del rischio, requisiti fondamentali per garantire una formazione rigorosa e aggiornata. Competenze Formative: Auditor e Responsabile Gruppo Audit, ho maturato una consolidata esperienza nella docenza tecnica per aziende e agenzie formative, occupandomi specificamente di igiene alimentare, controllo della conformità normativa e gestione della sicurezza sul lavoro. Il mio approccio formativo mira a trasformare gli obblighi normativi in competenze pratiche e consapevoli, garantendo che ogni operatore del settore alimentare (Livello 1 e 2) acquisisca gli strumenti necessari per operare in sicurezza e qualità, nel pieno rispetto delle linee di indirizzo regionali vigenti.